ロダスは、クロテッドクリーム世界No1シェアを誇る英国の乳製品のメーカーです。 英国で一般のお客様に加え、ほとんどの5つ星ホテルがアフタヌーンティーでロダスのクロテッドクリームを使用しています。 ロダスのクロテッドクリームの人気の秘密は製造方法と原料にあります。 英国コンウォールで1890年に創業された老舗「Rodda's」は、地元でしかも工場から42キロの範囲の牧場で搾乳した濃厚で新鮮な生乳のみを使用しいます。その生乳を使用して130年前から継承される伝統的な製法でクロテッドクリームを作り続けています。 ロダスのクロテッドクリームの最大の特徴は、なんといっても「クラスト」の存在にあります。 濃厚な生乳から作られた生クリームを低温のオーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで、クリームの表面に黄色い膜が生じます。 この膜が「クラスト」と呼ばれ、クリームの風味とシルキーな舌触りを保つ、落とし蓋の役割をしてくれるのです。 濃厚なのに、口の中ですーっと溶ける、他にはない味わい。 スコーンを美味しく食べるためになくてはならない、特別なクリームです。 ご使用量の目安：当商品1個あたりスコーン2～3個にご使用頂けます。 原材料：牛乳 賞味期限：解凍後10日 【配送について】 ※冷凍で発送いたします。発送は30個まで1件の送料にまとめてお送りいたします。(当商品31個以上、または他の商品を一緒にご注文の場合、送料が2件分となります）　 ※北海道、沖縄、離島の送料は別途追加送料が必要となります。ご注文後に当店より送料を計算し、ご連絡致します。